Hola Javarian, sudah ada ide mau memasak apa untuk menyambut Idul Adha? Kalau masih bingung, yuk intip resep dari Javara! Untuk menyemarakkan Idul Adha, kali ini Javara menawarkan Tricolor Rice Lamb Chop Recipe yang tentunya lezat dan patut dicoba. Resep Idul Adha kali ini menggunakan Organic Tricolor Blend Rice dari Javara yang merupakan campuran dari beras coklat, beras hitam, dan beras merah organik yang lebih menyehatkan dan memiliki rasa khas seperti jagung yang dapat meningkatkan cita rasa masakan Anda.
Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk tengok video resep berikut ini!
Porsi : 3
Bahan-Bahan
1 cup Javara Indonesia Organic Tricolor Blend Rice
3 sdt Javara Indonesia All Purpose Seasoning
2 sdt Javara Indonesia All Purpose Seasoning
1 sdt Javara Indonesia All Purpose Seasoning
1/2 sdt Javara Indonesia Black Pepper
1 sdm Javara Indonesia Arenga Vinegar
1 (bagi menjadi 2) Javara Indonesia Cinnamon Stick
1 sdm Javara Indonesia Coconut Cooking Oil
1 sdm Javara Indonesia Coconut Cooking Oil
2 cups Air Putih
3 Potong Daging Domba
3 siung Bawang Merah
1/2 siung Bawang Bombay
2 lembar Daun Salam
1 sdm (cincang) Daun Mint
3 buah Cabai Merah
2 buah Tomat (bagian luar)
Cara Membuat
- Cuci & rendam beras selama 2 jam.
- Lumuri daging domba dengan 1 sdm CCO, 3 sdt all purpose seasoning, dan lada hitam yang baru ditumbuk.
- Panaskan 1 sdm CCO di atas iron skillet yang sudah dibumbui sampai asap mulai keluar.
- Dengan api besar, bakar 1 sisi steak selama 3-4 jam (tergantung tingkat kematangan yang diinginkan dan seberapa tebal potongannya). Bakar sisi lainnya selama 3 menit lagi. Angkat daging domba dan segera tutup dengan alumunium foil untuk didiamkan.
- Matikan api dan tambahkan bawang bombay cincang & daun salam ke wajan. Tumis dan masak menggunakan sisa panas dari wajan sambil mengikis potongan dari steak.
- Tambahkan beras yang sudah ditiriskan & aduk. Pindahkan ke rice cooker dengan 2 gelas air, 2 sdt all purpose seasoning, dan cinnamon stick. Lanjutkan memasak di rice cooker. Sebagai alternatif, nasi juga bisa dimasak dalam panci dengan dasar yang tebal dengan penutup selama 30 menit (sesekali diaduk).
- Sambil menunggu nasi matang, buat bumbu “salsa” dengan mencampurkan tomat cincang, cabai, bawang merah, mint segar, arenga vinegar, dan 1 sdt all purpose seasoning. Tricolor Rice Lamb Chop ala Javara siap disajikan.
Selamat menikmati Tricolor Rice Lamb Chop ala Javara! Kelezatannya akan membuat hari Idul Adha Anda menjadi lebih spesial. Jangan lupa share di Instagram dan tag @javaraindonesia ketika mencoba resep ini ya! Pantau terus akun @javaraindonesia untuk mendapatkan informasi menarik seputar konsumsi pangan lokal sehat!
Untuk pemesanan berbagai produk di atas, silakan hubungi WhatsApp kami
