Picture from Shutterstock
Sayuran menjadi pangan sehari-hari yang wajib ada di rumah. Seringkali kita belanja beragam sayuran untuk kemudian disimpan di dalam kulkas. Namun, sudahkah Javarian menyimpan sayuran dengan cara yang tepat? Kamu bisa mengikuti 5 tips dari Javara berikut ini untuk menyimpan sayuran agar tahan lama dan tetap segar saat dimasak.
Mau tahu apa saja tips-tipsnya? Simak terus artikel berikut ya!
1. Mencuci sayuran dengan air garam
Setelah berbelanja, Javarian bisa mencuci/merendam sayuran dengan air garam. Proses mencuci/merendam sayuran dengan air garam dapat membantu menghilangkan residu pestisida yang terdapat pada sayuran. Javarian dapat menggunakan garam alami Pemuteran Javara untuk mencuci sayuran. Bilas kembali sayuran dengan air mengalir setelahnya ya.
2. Keringkan sayuran sebelum disimpan di wadah
Setelah mencuci bersih sayuran, jangan lupa untuk mengeringkan sayuran sebelum disimpan di wadah. Javarian dapat menggunakan tissue/lap bersih untuk mengeringkannya.
3. Tempatkan sayuran di wadah yang berlubang
Apabila Javarian ingin menyimpan sayuran di wadah, maka usahakan untuk menyimpannya di wadah yang berlubang agar sayuran dapat tetap bernapas. Javarian bisa menggunakan plastik yang sudah dilubangi atau menggunakan kontainer yang memiliki lubang untuk aliran udara.
4. Pisahkan sayur dengan buah-buahan
Apabila Javarian gemar berbelanja sayur dan buah-buahan sekaligus, alangkah baiknya apabila kamu tidak menyatukan sayur dan buah saat menyimpannya di kulkas. Buah-buahan menghasilkan zat etilen yang membantu mempercepat proses kematangan sayur yang berada di dekatnya. Sehingga dapat membuat sayuran lebih cepat busuk. Maka, pisahkanlah sayur dan buah saat menyimpan di kulkas ya.
5. Cek kondisi sayur secara berkala
Biasanya, sayuran hanya dapat bertahan di kulkas selama beberapa hari saja. Semakin lama sayuran disimpan di kulkas, maka akan mempengaruhi kualitas dan kesegaran sayuran itu sendiri. Jangan lupa untuk mengecek kondisi sayuran secara berkala dan membuang bagian sayur yang menguning agar tidak menyebar ke bagian lainnya ya.
Bagaimana, mudah bukan tips-tips di atas? Jangan lupa untuk menerapkannya agar sayuran di kulkas tetap segar dan awet ya!
