Kecap merupakan menjadi salah satu bumbu pelengkap masakan di dapur kita, baik kecap manis maupun kecap asin. Untuk memberikan pelanggan setia Javara pilihan kecap yang lebih sehat, Javara menghadirkan beberapa pilihan kecap manis maupun kecap asin.
Apa saja yang pilihan yang tersedia di Javara:
Kecap Manis
• Kecap Manis Kedelai: terbuat dari ekstrak kedelai lokal yang dibudidaya organi dan difermentasi selama 6 bulan guna menghasilkan cita rasa umami alami, dengan pemanis dari gula kelapa organic dan diperkaya dengan rempah-rempah pilihan.
• Kecap Manis Koro Gude: terbuat dari ekstrak koro gude (kacang undis bali) yang dibudidaya secara organic difermentasi selama 6 bulan guna menghasilkan cita rasa umami alami, dengan pemanis dari gula kelapa organik dan diperkaya dengan rempah-rempah pilihan. Kecap ini dapat menjadi alternatif bagi yang alergi terhadap kedelai.
• Nypa Nectar Cooking Sauce: terbuat 100% dari dari nira gula nipah, yang karena lingkungan tumbuhnya di kawasan gambut dan mangrove, memiliki cita rasa yang lebih kompleks dibanding gula kelapa atau gula aren, termasuk memiliki rasa umami. Saus Nipah ini dapat menjadi alternatif kecap manis bagi yang alergi dengan kacang-kacangan (legumes/beans). Yang menarik saus ini jika dikombinasikan dengan Cuka Aren Javara memiliki cita rasa seperti Balsamic Vinegar.
Kecap Asin
• Kecap Asin Kedelai: terbuat dari ekstrak kedelai lokal yang dibudidaya organi dan difermentasi selama 6 bulan guna menghasilkan cita rasa umami alami, diperkaya dengan Garam Pemuteran –Bali dan rempah-rempah pilihan.
• Arenga Coconut Aminos: terbuat dari fermentasi air kelapa, Garam Pemuteran –Bali, gula aren dan rempah-rempah pilihan. Produk ini dapat menjadi alternative kecap asin bagi yang alergi dengan kacang-kacangan (legumes/beans)
Seluruh kecap dan condiments diatas bebas dari pengawet, MSG, sulfit dan bahan-bahan kimiawi lainnya. Proses fermentasi kedelai dan kacang gude juga menggunakan tepung beras (bukan tepung terigu seperti pada kedelai umum di pasaran), sehingga keseluruhannya bersifat bebas gluten.
.
.
.
SHOP • EAT • LEARN at Javara Culture
______________
Temporary operating hours:
09.00 – 18.00
______________
Order (WA): +62 811 999 5383
Available at Tokopedia, Blibli, Shopee
______________
Dapur Javara Delivery:
+62 812 826 55812
______________
