Organic Pink Rice Javara bersertifikasi SNI Organik, berasal dari beras merah lokal (jenis Saudah atau Cempo) yang jika digiling lebih lama akan berwarna merah muda. Beras ini mengandung antioksidan seperti halnya pada beras merah, lebih kaya serat dibanding beras putih, namun memiliki tekstur yang lebih pulen dan lembut. Beras ini cocok untuk dibuat nasi goreng atau untuk makanan berkuah.

Beras Menthik Susu Javara bersertifikasi SNI Organik dan memiliki karakter pulen dan aromatik. Bulir beras bersifat padat dan kaya nutrisi. Jika dimasak tidak mudah basi. Cocok untuk aneka masakan dan diantara semua beras lokal memiliki tekstur lembut seperti beras jepang.

Javara Virgin Coconut Oil (VCO) diekstraksi langsung dari santan kelapa segar menggunakan proses centrifuge separation. VCO Javara mengandung asam laurat yang baik untuk meningkatkan imunitas tubuh. Cocok untuk dikonsumsi langsung sebagai suplemen atau sebagai salad dressing, juga untuk oil pulling (kumur-kumur guna meningkatkan kesehatan gigi dan gusi). VCO Javara ini bersertifikasi organik standar Eropa, USA dan Jepang.

Pati yang berasal dari pohon sagu liar di hutan Papua Barat ini bersifat bebas gluten dan rendah glikemik. Sagu mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan imunitas tubuh, menekan inflamasi dan mengurangi resiko penyakit jantung. Sagu juga mengandung zinc yang bermanfaat untuk pertumbuhan, perkembangan, serta untuk menjaga kesehatan jaringan tubuh. Pati Sagu cocok untuk campuran siomay, bakso, pempek, tepung gorengan, dan papeda.

Gula Kelapa Kristal Javara menghadirkan rasa manis khas karamel sebagai alternatif pemanis alami sehari-hari. Gula Kelapa Javara terbuat dari 100% nira kelapa murni, bebas dari sulfit dan bersertifikasi organik standar SNI, Eropa, USA dan Jepang. Memiliki indeks glikemik yang rendah dan menghasilkan energi tubuh yang lebih panjang, gula kelapa menjadi opsi yang lebih sehat sebagai substitusi gula regular Anda. Cocok untuk pemanis kopi, aneka jajanan pasar, baking, dan untuk pemanis pada masakan.

Garam ini murni 100% terbuat dari air laut, tanpa fortifikasi yodium. Diproduksi secara artisanal oleh pengrajin garam di Bali utara, dengan mengkombinasikan tradisi kuno dan teknik modern. Garam ini melalui proses filterisasi air laut sehingga terbebas dari mikroplastik dan dikeringkan didalam rumah kaca sehingga terjaga kebersihan dan kualitasnya. Bebas pemutih dan zat anti gempal sehingga memiliki rasa asin yang murni tanpa meninggalkan rasa pahit. Dapat digunakan sebagai campuran air garam untuk kumur-kumur mengatansi radang tenggorokan jika masih di awal gejala.

Chicken Broth Powder terbuat dari daging ayam kampung organik, rempah, sayuran organik dan bahan-bahan lain yang berkualitas. Kaldu diproses secara manual (hand made) dalam batch kecil guna menjaga kualitas, tanpa pengawet, penguat rasa, maupun bahan kimia lainnya. Racikan Chicken Broth yang telah dimasak, dikeringkan denga dehidrator guna menjaga keutuhan rasa dan nutrisi. Sangat cocok untuk menambahkan rasa gurih/umami pada sup, tumisan, bubur, dan berbagai masakan lainnya. Chicken Broth Powder jar isi 60 gram ini setara dengan 450ml Chicken Broth cair dan untuk suplemen, bisa dicairkan dengan air hangat untuk diminum langsung.

Kecap Manis Javara terbuat dari kacang koro gude, bahan pangan lokal bernutrisi yang kini mulai terlupakan. Dibuat dengan menggunakan resep dan teknik kuno, koro gude tersebut difermentasi selama minimal 6 bulan guna menghasilkan rasa gurih alami yang optimal. Kecap Manis Javara terbuat dari bahan-bahan pilihan dan gula kelapa bersertifikasi organik, bebas dari sulfit, pengawet, MSG/perisa sintetis, pemanis sintetis dan emulsifier. Memiliki rasa karamel gurih kaya rempah, kecap manis ini cocok untuk aneka hidangan yang memerlukan kecap manis seperti sate, bakso, soto dan bacem.

Kunyit yang mengandung kurkumin dan berbagai komponen bioaktif lainnya yang bersifat anti peradangan dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Kunyit bubuk dapat diaplikasikan pada berbagai masakan seperti soto, kari, nasi kuning, ataupun bumbu untuk ayam/tempe/tahu. Kunyit bubuk juga dapat dipadukan dengan rempah lainnya sebagai minuman herbal, atau membuat turmeric latte. Bubuk kunyit Javara berserfitikasi organik standar Eropa, USA dan Jepang.

Minyak goreng ini hemat dalam pemakaian karena tetap jernih dan aman dipakai lebih dari 6x gorengan. Hasil gorengan lebih kering, wangi dan renyah, tidak berminyak. Kaya asam laurat, baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Memiliki aroma netral, cocok untuk menggoreng, tumis, baking dan popcorn. Bebas tengik. Bersertifikasi organik standar internasional dan SNI. Kualitas Ekspor.

Kacang Hijau Javara ditanam secara organik oleh petani Boyolali sebagai bagian dari praktik pertanian kuno yang menerapkan sistem rotasi antara padi dan palawija seperti kacang hijau. Kacang hijau kacang dengan vitamin B dan cocok untuk dibuat bubur kacang hijau (baik sendiri atau dicampur dengan ketan hitam), sup kacang hijau, susu kacang hijau, campuran es krim/gelato, rempekyek dan isian kudapan tradisional (onde-onde, bakpao).

Ketan Putih Javara ditanam secara organik, bebas dari pupuk dan pestisida kimia. Cocok untuk dibuat lemang (dimasak dengan santan dan dimasukkan bambu, dihidangkan dengan tape ketan hitam), jajanan pasar seperti lemper dan ketan bubuk kedelai serta untuk membuat ketan siram santan dan duren. Bisa dimasak dengan santan dan bunga telang untuk menghasilkan ketan warna biru.

Dihadirkan dari kebun teh Bukit Sari, teh putih ini berasal dari pucuk kuncup teh varietas Assamica pilihan. Teh putih merupakan teh non-fermented yang hanya melewati proses penggulungan daun dan pengeringan untuk menghasilkan teh dengan citarasa fruity dan floral. Seduh dan temukan daun teh yang mekar perlahan di dasar cangkir anda.

Dihadirkan dari kebun teh Bukit Sari, teh hitam ini berasal dari pucuk teh varietas Assamica pilihan. Teh hitam ini melewati proses full-fermentation, penggulungan daun, dan pengeringan sehingga dihasilkan rasa teh yang kuat dengan citarasa earthy dark chocolate. Seduh dan temukan daun teh yang mekar perlahan di dasar cangkir anda.

Terinspirasi dari racikan Wedang Uwuh pada jaman Sultan Agung, teh herbal ini diperkaya dengan rempah-rempah seperti jahe, daun cengkeh, daun pala, daun daun kayumanis dan kayu secang yang baik untuk anti-inflamasi dan meningkatkan daya tahan tubuh. Daun-daun yang digunakan pada racikan ini dikeringkan dengan dehidrator guna menghasilkan cita rasa dan nutrisi yang optimal, serta usia simpan yang lama. Jika ingin menggunakan gula, paling cocok menggunakan gula batu Javara.

Terinspirasi dari minuman bandrek tanah pasundan, teh herbal ini diperkaya dengan rempah-rempah seperti jahe, kapol, cengkeh, pandan, kemukus dll. yang baik untuk anti peradangan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Dapat disajikan dengan diseduh memakai air mendidih, tapi akan lebih sempurna jika direbus dengan air hingga seluruh aroma keluar, dan dapat ditambahkan santan atau susu. Jika ingin menggunakan gula, paling cocok menggunakan gula aren Javara. Racikan ini juga bisa diblender halus dan ditambahkan garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay sebaga bumbu marinasi daging unggas.

Moringa/Daun Kelor dibudidaya secara organik dan bersertifikasi standar USA. Kelor dikategorikan sebagai ‘Superfood’ karena sangat pada dengan nutrisi dan antioksidan. Memiliki kandungan kalsium yang lebih tinggi dari susu, protein lebih tinggi dari daging sapi, vitamin A lebih tinggi dari wortel, vitamin C lebih tinggi dari jeruk, potassium lebih tinggi dari pisang, iron lebih tinggi dari bayam. Dapat digunakan sebagai minuman herbal, campuran smoothie, atau pewarna makanan alami.

Tamarind dan Soursop Blossom Raw Honey adalah madu yang diperoleh dari sarang lebah liar yang mengambil nektar bunga asam atau bunga sirsak. Kedua jenis madu ini kaya vitamin C, memiliki rasa sedikit asam dan diproses secara alami tanpa proses pemanasan guna memastikan enzim-enzim yang terkandung tetap terjaga keasliannya. Madu dapat dikonsumsi secara langsung, digunakan sebagai campuran salad dressing atau ditambahkan pada jus buah dan yoghurt. Jangan tambahkan madu pada teh/air panas atau untuk masakanan yang dipanaskan, karena akan merusak enzyme yang terkandung pada madu.